Quinta das Marias
Crudus est un vin “Out of the bottle”, le premier d’une collection de vins qui sera lancée avec la mission de transmettre la pureté inégalée de la région de Dão. C’est avant tout un vin. Pour donner du plaisir. Récolte manuelle en caisses de 20 kg. Egrappage et macération à froid, suivie d’un pressurage et d’une décantation statique. Fermentation spontanée dans des fûts de 400 l provenant de France et d’Autriche pendant 34 jours. Après la fermentation, il a été conservé sur les lies pendant 20 mois jusqu’à la mise en bouteille. Vin sans stabilisation, susceptible de créer un dépôt naturel.
Information allergène
Contient des sulfites.
Quinta das Marias
Au cours des trois dernières décennies, avec beaucoup d’amour et de soin, nous avons fait de la Quinta das Marias une cave produisant des vins de qualité supérieure issus exclusivement de notre propre culture. Nos vins sont un exemple d’élégance, de profondeur et de raffinement, comme seule la région du Dão peut en produire, grâce aux conditions climatiques et aux sols exceptionnels dont elle bénéficie.
Les premiers bons vins ont été produits en 1998. Le Dão 1999 a déjà obtenu une médaille d’or au concours Dão DOC. Le plus grand succès à ce jour a été l’attribution du prix du meilleur vin monocépage de l’année au Touriga-Nacional Reserve 2011 lors du concours Vinhos de Portugal, le plus important du pays.
En tant qu’entreprise familiale, nous plaçons la qualité au-dessus de tout. Et c’est justement grâce à cela que nous avons réussi à affirmer nos vins sur les marchés internationaux devant les plus grands amateurs de vin.
Peter et Elisabeth Eckert”.
