Vin Rouge

Mt. Brave

Cabernet Franc 2013, 75cl

Mt. Veeder, Napa Valley, Californie, États-Unis

Mt. Brave

Histoire
Le vignoble Mt. Brave est situé au sommet du mont Veeder, entre 430 et 550 mètres d’altitude, sur le versant ouest de la Napa Valley. Son nom rend hommage aux Wappo, peuple autochtone de la région. La viticulture sur Mt. Veeder remonte aux années 1860, avec des pionniers tels que Charles Krug, Agoston Haraszthy, Frederick Hess et William S. Keyes. Les vins de la région ont été reconnus dès l’Exposition universelle de Paris en 1900. La parcelle aujourd’hui occupée par Mt. Brave a été acquise initialement en 1841, bien avant la ruée vers l’or et la guerre de Sécession.

Le Vignoble
La culture de la vigne en altitude requiert une approche minutieuse et manuelle. Les sols pauvres et pierreux, combinés aux pentes raides, limitent la rétention d’eau et augmentent les risques d’érosion – mais ce stress hydrique permet aux vignes de produire de petites baies concentrées. L’altitude plus élevée maintient des températures diurnes plus fraîches, tandis que la situation au-dessus de la ligne de brouillard offre une exposition solaire prolongée. La période de maturation s’étend souvent jusqu’en novembre, garantissant une maturation lente et complète, et une expression variétale riche.

Vinification
Les raisins ont été vendangés manuellement à la fraîche, en petites caissettes, avec une moyenne de 27,9° Brix. La fermentation s’est déroulée en cuves inox, suivie d’une fermentation malolactique spontanée en barriques, ce qui a permis d’adoucir l’acidité et d’intégrer délicatement les notes de vanille du chêne français (65 % neuf). L’élevage a duré 20 mois, et le vin a été mis en bouteille sans collage ni filtration.

Fiche Technique
Vendanges : du 19 septembre au 9 octobre
Fermentation : levures indigènes (fermentation naturelle)
Macération : 20 jours
Élevage : 20 mois en fûts de chêne français (65 % neufs)
pH : 3,80
Acidité totale : 6,1 g/L

Récompenses

92/100 – CellarTracker
91/100 – Wine Enthusiast

Information allergène

Contient des sulfites.

Mt. Brave

Il y a environ 150 ans, le pasteur presbytérien allemand Peter Veeder explorait courageusement les forêts et les canyons de la région qui porte aujourd’hui son nom. La culture de la vigne à Mt. Veeder remonte aux années 1860, avec les premiers vins présentés à la Foire du Comté de Napa en 1864 par le pionnier Capitaine Stalham Wing.

Reconnu comme AVA (American Viticultural Area) en 1993, Mt. Veeder est la plus grande appellation de la vallée de Napa, couvrant environ 25 000 hectares, mais seulement 400 hectares sont plantés en vigne — soit moins de 2 % de la production totale de la vallée. Les rendements y sont les plus faibles de la région, ce qui contribue à produire des vins intenses, structurés et élégants.

Mt. Brave naît de ce terroir extrême, avec des vignobles plantés entre 400 et 800 mètres d’altitude sur des pentes escarpées aux sols fins et rocheux d’origine marine. Le Cabernet Sauvignon domine le paysage, bien que le Malbec y donne également d’excellents résultats. Les pentes raides, les microclimats variés et l’influence rafraîchissante de la baie de San Pablo — qui maintient des températures diurnes de 10 à 15 °C plus fraîches que le fond de la vallée — entraînent une maturation lente, avec des vendanges qui s’étendent jusqu’en novembre.

La vinification est dirigée par Chris Carpenter, figure emblématique de Napa, également connu pour les vins Lokoya et Cardinale. Chris allie une solide formation — Biologie, Viticulture et Œnologie, ainsi qu’un MBA en Marketing — à une sensibilité forgée par des stages chez Tenute Antinori en Toscane et des études à Pérouse. Son objectif avec Mt. Brave est clair : laisser la montagne s’exprimer à travers des vins précis, profonds et authentiques.

Mt. Brave est avant tout un hommage au caractère de Mt. Veeder — une célébration de son histoire, de ses défis et de sa beauté.

Une entreprise du groupe Jackson Family Wines.

Adresse

P.O. BOx 328, Oakville
California 94562
[email protected]
1-866-715-199