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Vin Rouge
Monte Xisto
Órbita 2019, 75cl
Douro

26,99

 13.5%

 2021-2030

 Servi à 16º-18º

0 /5
0 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juin de 2021

Rouge intense. Le parfum de prairie de campagne s'ouvre sur une avalanche de fruits rouges. Tannins souples et vifs, chargés de fruits avec une acidité surprenante. Structure équilibrée d'un esprit jeune qui nous lance dans une finale épicée et aromatique qui nous fait sortir de l'orbite.....5...4...3...2...1...décollage !

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Monte Xisto

Un mois de novembre très pluvieux suivi d’un hiver qui devient progressivement sec et chaud. Le printemps a été frais, avec un mois d’avril pluvieux, ce qui a permis la reconstitution de l’eau dans les sols. La floraison a eu lieu à la mi-mai. Été très chaud, avec des températures pas trop élevées et des nuits fraîches. La récolte a commencé le 31 août. Les raisins ont été cueillis à la main et transportés à la cave (située à Vila Nova de Foz Côa, Douro) dans des caisses de 20 kg.
La fermentation a eu lieu dans une cuve en ciment avec des levures indigènes. Vieillissement pendant 18 mois dans des cuves en ciment et des fûts de 600 litres dans l’entrepôt de Vila Nova de Gaia, près de la mer, dans des conditions optimales de température et d’humidité.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 105795

Quinta Monte Xisto

Adresse

João Nicolau de Almeida & Filhos, Lda.

Rua Gondarém, 708, 4º
4150-373 Porto
Portugal