Quatro Ventos
Ce Quatro Ventos, anciennement appelé Foral, est élaboré à partir de raisins issus du domaine qui lui donne son nom. Avec une superficie totale d’environ 150 hectares, ce domaine centenaire est situé dans le Haut-Douro, à la frontière des paroisses de Seixas et Numão, dans la municipalité de Vila Nova de Foz Côa. Il comprend 45 hectares de vignes plantées récemment, en terrasses et en pente verticale.
C’est ici que naît la Quinta dos Quatro Ventos.
Vin jeune, à la robe violette, doté d’une grande intensité aromatique et gustative. Fruité, frais, intense, agréable, moderne et gastronomique sont les adjectifs qui le caractérisent le mieux.
Un vin du Douro au caractère affirmé, très agréable à table et parfait pour accompagner les repas.
Données analytiques
Acidité totale : 4,9 g/l | pH : 3,73 | SO₂ total : 102 mg/l | Sucres résiduels (glucose/fructose) : 0,9 g/l
Allergènes : Contient des sulfites
Accords mets-vins
S’accorde parfaitement avec des viandes blanches ou des poissons travaillés.
Récompenses
Médaille d’Or – MUNDUS VINI 2020 (millésime 2018)
95/100 – Decanter Magazine, “Douro Value Reds”, juin 2019 – Foral dos Quatro Ventos 2017 (OUTSTANDING)
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104192
