Vin Rouge

Château Marsyas

2016, 75cl

Vallée de la Bekaa, Liban

Château Marsyas

« Né récemment et déjà en pleine ascension : Château Marsyas » — Le Figaro, 2016

La vallée de la Bekaa est en réalité un plateau qui s’étend du nord au sud du Liban, situé entre le Mont Liban et la chaîne de l’Anti-Liban, à une altitude atteignant 1 000 mètres. Le sol est rouge, indicateur de la présence de fer, qui, avec des pierres blanches, forme un milieu argilo-calcaire idéal pour la vigne. Le calcaire confère au terroir libanais un caractère unique, obligeant les racines des vignes à s’enfoncer profondément dans le sol.

La superficie du vignoble est de 65 hectares, avec des vignes plantées entre 12 et 17 ans (depuis 2005). La densité de plantation est de 6 250 pieds par hectare, avec un rendement d’environ 1 kg par pied.

La vendange est manuelle, réalisée dans de petites caisses de 15 kg, avec une sélection rigoureuse des raisins.

Concernant la vinification, les raisins sont réceptionnés avec une double sélection et transportés par gravité pour préserver la qualité. L’extraction est douce, avec pigeage (pigeage manuel du chapeau) dans des cuves sélectionnées. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques neuves et d’occasion, afin d’équilibrer fraîcheur et complexité.

La vendange ayant donné naissance à ce vin a été marquée par un hiver rigoureux mais bref, suivi d’un printemps généreux qui a favorisé une croissance végétative abondante. La floraison a été rapide et uniforme, bénéficiant de la fin précoce des pluies. L’été a été relativement doux, sans vagues de chaleur extrême, permettant une récolte précoce dès la deuxième semaine d’août, avec des raisins mûrs et équilibrés en saveurs et arômes.

Information allergène

Contient des sulfites.

Johnny R. Saadé Holdings S.A.L.

La famille Saadé, d’origine chrétienne orthodoxe grecque, a ses racines dans la ville côtière de Lattaquié, en Syrie, connue dans l’Antiquité sous le nom de Laodicée sur la mer (Laodicea ad Mare). Avec une tradition commerciale établie depuis le XVIIIe siècle, elle s’est distinguée dans les domaines du commerce international, du transport maritime et terrestre ainsi que de l’industrie, avec une présence dans plusieurs pays du Moyen-Orient et d’Europe. Dans les années 2000, sous la direction de Johnny R. Saadé, la famille a fondé Johnny R. Saadé Holdings S.A.L. Aujourd’hui, ses fils, Karim et Sandro Saadé, assurent la gestion des propriétés viticoles — Domaine de Bargylus et Château Marsyas — avec une vision contemporaine et internationale.

Créé en 2003, avec la première récolte lancée en 2006, le Domaine de Bargylus est souvent décrit comme le meilleur vin de Syrie. Situé à 990 mètres d’altitude, sur des pentes tournées vers la mer Méditerranée, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel : sols calcaires argileux, forte amplitude thermique journalière et précipitations élevées. La production suit une approche inspirée du style français, sous la direction du réputé œnologue français Stéphane Derenoncourt, dont la philosophie privilégie l’expression du terroir, la durabilité et une intervention œnologique minimale. Malgré les difficultés logistiques liées au contexte géopolitique, la vinification est rigoureusement suivie : les échantillons sont envoyés hors de Syrie pour dégustation et prises de décisions techniques en étroite collaboration avec l’équipe œnologique.

En 2007, la famille Saadé a étendu son projet vitivinicole à la vallée de la Bekaa, au Liban, avec la création du Château Marsyas. D’une surface d’environ 600 000 m², la propriété est située dans les localités de Kefraya et Tell Dnoub, dans une région historiquement connue sous le nom de vallée de Marsyas. Le Château Marsyas suit la même philosophie de précision et d’authenticité appliquée à Bargylus, bénéficiant également de la consultation de Stéphane Derenoncourt. Les vins reflètent le caractère du terroir libanais, alliant la sophistication et l’élégance d’une vinification moderne et exigeante.