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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de juillet de 2023
Une couleur rouge rubis intense.
Un arôme profond de fruits rouges, où le chêne français s'intègre parfaitement en harmonie, apportant une grande complexité. En bouche, le vin présente une grande structure. Il est élégant avec une finale très prolongée.
A production of wines at Quinta da Casa Amarela follows a meticulous production system where qualitative concerns prevail. The grapes, after careful selection, are vinified in granite lagares with foot treading. When fermentation begins, an intense maceration process also starts to extract the maximum from the grape skins. The lagares are equipped with a cooling system to ensure fermentation occurs with temperature control.
Vinification: Made from grapes from vines over 65 years old. Total destemming, foot treading in granite lagares. Alcoholic fermentation in lagar for 6 days, with continuous work and controlled temperature. Malolactic fermentation in stainless steel tanks. Subsequently, aging for 12 months in new French oak barrels. Automatic filling, with pre-rinsing and inerting. Bottle aging for at least 6 months before commercialization.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104529
Quinta Casa Amarela
La Quinta da Casa Amarela est située sur la rive gauche du fleuve Douro, dans une zone classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, à mi-chemin entre les villes de Régua et Lamego, au cœur de la plus ancienne région délimitée au monde – le Douro.
Elle appartient à la même famille depuis 1885. La maison d’habitation, reconstruite et agrandie au premier quart du siècle dernier, donne son nom à la propriété, en raison de sa couleur jaune caractéristique.
Entreprise familiale par excellence, la Quinta perpétue les traditions séculaires de la région dans l’art de produire du vin de Porto et des vins d’appellation d’origine Douro.
Adresse
Laura Valente Regueiro, Lda.
Quinta da Casa Amarela, Riobom, Portelo de Cambres 5100-421 Lamego
