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Vin Rouge
Bafarela
Réserve 2021, 75cl
Douro

7,99

 14.5%

 Potentiel de garde

 Servi à 16º-18º

 Bordeaux

87/100  Wine Spectator

16/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juillet de 1905

Il a une belle couleur rouge légèrement violette. Les arômes intenses sont dominés par les fruits rouges, les notes florales (violette) et les épices. Intense et avec un profil très caractéristique, c'est un vin persistant avec une finale fraîche et longue.

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Bafarela

La récolte a eu lieu en septembre. Grâce à une sélection rigoureuse dans le vignoble, les raisins ont été totalement égrappés et foulés. Après un contact préfermentaire avec la peau à froid pendant 48 heures, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec une macération totale de plus de 40 jours mais sans extractions majeures.
Le vin est passé dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation malolactique s’est produite avant de passer directement dans des fûts de chêne français de 500 litres de premier, deuxième et troisième usage où il a vieilli pendant 12 mois.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 100248

Brites Aguiar

Adresse

Brites Aguiar, Lda.

5130-520 Várzea de Trevões
S.João da Pesqueira
Portugal