Vin Rosé
Titan of Douro
Réserve 2019, 75cl
Douro
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2020
Vin de couleur saumon, aux arômes extrêmement élégants fleurs de pêcher, cerise, framboise et notes fumées. À l'adresse suivante bouche, montre d'emblée sa grandeur : Séduisante, tendue et
vibrant, du début à la fin.
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Titan of Douro
Les raisins frais à leur point de maturité idéal, cueillis à la main pour des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle rigoureuse. Les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique et le moût qui en résulte est envoyé dans des fûts de chêne français (50% neufs) où il fermente à une température contrôlée de 12ºc pendant 30 jours et à la fin, il est vieilli pendant 6 mois avec brassage des lies fines.
Information allergène
Contient des sulfites.
Luís Leocádio Vinhos
Depuis le début, le travail a toujours été axé sur la recherche de vieilles vignes dans les endroits les plus authentiques et les moins explorés du Douro, où il y avait de nouvelles histoires à raconter sous la forme de vin. C’est au pied de la Serra do Reboredo (1 000 m d’altitude), à Paredes da Beira, au plus haut point du Douro, que tout a commencé. Entourée d’une abondance d’affleurements granitiques, la région présente des sols sablo-granitiques entrecoupés de veines de quartz, d’une altitude comprise entre 700 et 1 000 mètres, située sur les flancs de la rivière Távora et qui possède un patrimoine enviable de vignobles centenaires, intouchables au fil du temps, tenu par les mains bronzées des années de travail acharné pour les générations. Cela donne des vins d’une grande fraîcheur, de caractère et d’identité! Le pari donnera toujours le meilleur du vignoble dans le respect de son histoire, de sa tradition et de l’essence de son peuple.
