10,15€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 30 de mai de 2023
Il se présente brillant, avec une robe saumon. Le nez est délicat, avec des arômes de fruits sauvages, de zeste de citron et une légère touche florale. En bouche, le corps est équilibré, sec et persistant. La finale est fraîche et longue, marquée par des notes minérales, des fruits blancs et une touche saline.
Élaboré exclusivement à partir de raisins issus de sols franco-argileux avec galets roulés de notre propriété, ce vin a été élevé pendant 5 mois sur lies fines avec bâtonnage.
Région : Vinho Verde – Sous-région de Monção et Melgaço
Œnologie : Abel Codesso
L’équilibre et la fraîcheur de ce vin en font le compagnon idéal pour les entrées, salades, poissons, fruits de mer, viandes blanches et cuisine asiatique.
Contient des sulfites.
UGS: 101378-2
L’Entreprise Familiale Santiago – Nenúfar Real, Société Agricole Sàrl., a pour ambition d’être un lien entre le passé et le présent. L’héritage des générations passées, qui se sont dévouées de manière empirique à la culture du vin Alvarinho avec âme et sagesse, et la passion et le professionnalisme de la génération plus jeune, ont apporté gloire aux vins Alvarinho – Quinta de Santiago, produits par la troisième génération de la famille. Considéré comme un terroir unique dans la région, grâce à son sol distinct, à l’exposition solaire privilégiée de ses terres et à une viticulture durable, les vins produits ici transmettent ce savoir et cette richesse humaine qui, avec détermination et âme, ont donné forme au rêve et à la vie de ce projet. Valoriser toute cette connaissance et préserver les traditions qui font partie de cette famille et de cette région viticole si singulière est quelque chose que la famille souhaite partager de manière très personnelle et proche. Les vins Quinta de Santiago regorgent d’histoires et aspirent à être plus qu’un simple vin ; ils visent à être une expérience, un moment de partage. L’engagement envers l’exclusivité et la modernité, la connaissance et la technologie appropriées, ainsi que l’élément humain, composé de jeunes attentifs aux exigences des consommateurs les plus exigeants, nous amènent à présenter une gamme de produits différenciés et de grande qualité.
Quinta de Santiago Rua D. Fernando, 128, Cortes – Monção 4950-542 Mazedo
