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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de novembre de 2021
La couleur du muscat violet est bien présente, ainsi que son arôme, qui s'impose avec celui de la peau d'orange et de la fleur d'oranger. En bouche, il est sec, frais et corsé. Sans aucun doute un Rosé différent.
L’une des œnologues les plus respectées du Portugal et une référence dans le monde du vin, Susana Esteban n’a plus besoin d’être présentée aux spécialistes du secteur.
Elle a été la première femme à recevoir le prix « Œnologue de l’année » en 2011, et en 2022, elle a été élue « Producteur de l’année ». La critique, tant nationale qu’internationale, ne tarit pas d’éloges à l’égard de ses vins, qui ont reçu de nombreuses distinctions prestigieuses.
Produire de grands vins a toujours été l’objectif de Susana Esteban, qui s’attache à sélectionner les meilleures vieilles vignes, presque parfaites, afin d’intervenir le moins possible. Elle est une fervente défenseuse de « la vigne avant la cave ».
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg avec une sélection rigoureuse à l’entrée de la cave. Vinification en cuves inox avec contrôle de température. Élevage en cuves inox.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104740
Susana Esteban
Susana Esteban est née à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d’un diplôme en sciences chimiques de l’Université de Saint-Jacques-de-Compostelle et d’une maîtrise en viticulture et en œnologie de l’Université de La Rioja. Elle a commencé sa carrière d’œnologue en 1999 à Quinta do Côtto, puis d’œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007. Les deux fermes sont situées dans le Douro. Elle travaille depuis la récolte de 2007 en tant que consultante chez différents producteurs de l’Alentejo, notamment les vins Tiago Cabaço, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha. Au cours de ce cours, son travail a été reconnu à l’échelle nationale et internationale. En 2012, elle a reçu le prix le plus prestigieux qu’un œnologue puisse recevoir au Portugal, le titre de « Vigneron de l’année », de Revista de Vinhos, étant la seule femme à avoir reçu ce prix. Fin 2009, Susana Esteban a décidé de lancer son projet personnel dans le but de produire des vins avec un caractère différent de celui de l’Alentejo traditionnel.
