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O Produtor, note de dégustation publiée dans 25 de mai de 2023
Vin de couleur citron brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits à noyau, d’herbes sèches, des notes de poudre et une légère touche grillée. En bouche, il offre une excellente fraîcheur et un bel équilibre, avec du volume, une acidité vive très élégante et une finale longue et persistante.
Vines: The vines located at Quinta do Porto Nogueira are managed under organic farming practices. Special attention is given to soil maintenance, focusing on erosion control and increasing organic matter content. We prioritize minimal soil disturbance and the application of natural manure.
Vinification: A rigorous selection and sorting of clusters and berries is performed on 100% of the grapes. Pressing is pneumatic and gentle, followed by fermentation at 15ºC in stainless steel tanks. The aging of the blend (40% Encruzado, 60% Sauvignon Blanc) includes 20% in Seguin Moreau French oak barrels.
Analytical parameters: Total acidity: 5.41 g/L | pH: 3.17 | Total sugars: 1.2 g/L.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104110
Casa Romana Vini
Dans les terres qui constituent aujourd’hui Quinta do Porto Nogueira et Quinta da Escusa, la famille a commencé à planter des vignes, privilégiant les terroirs autrefois occupés par de vieilles vignes, toujours dans le but de produire des raisins exceptionnels et de produire des vins uniques, originaires de Quinta Nogueira. , Quinta da Escusa et Quinta da Página. La Quinta do Porto Nogueira est située à Alguber, dans la municipalité de Cadaval, à environ 70 km à l’ouest de Lisbonne. Dans la première moitié du XVIIIe siècle, il a toujours appartenu à la même famille et a été donné à l’Académie des sciences de Lisbonne, aux alentours de 1980. Il s’agit depuis 2004 d’un domaine de Romana Vini. Quinta da Escusa est située à Senhora da Escusa, dans la municipalité de Rio Maior, à environ 70 km au nord-est de Lisbonne, entre les villages de Quintas et de Vale Barco. Une partie du domaine de Quinta da Escusa appartenait aux grands-parents et aux parents des propriétaires actuels qui, au cours des décennies, ont pratiqué l’agriculture et la viticulture. La maison laïque de Quinta do Porto Nogueira se situe contre le pont romain sur la rivière Arnóia, qui serait le passage de la voie romaine qui reliait Collippo (près de Leiria) à Eburobrittium (Óbidos) et qui suivait à Olisipo (Lisbonne). Le pont témoigne de la présence des Romains dans la région et a donné son nom à Romana Vini, Family Winery.
Adresse
Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber, Cadaval, Portugal.
