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Vin Blanc
Sidónio de Sousa
Reserva 2012, 75cl
Bairrada

8,75

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 13%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 10º-12º

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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2013

Citrine color, fresh and elegant aroma. In the mouth it presents an excellent acidity without becoming aggressive. Good structure and irreverence.

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Sidónio de Sousa

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Les promotions de vin ne peuvent être combinées à d’autres réductions ou coupons. Vignoble Localisation: Ce vin provient d’un vignoble situé au sud d’Ancas, dans la municipalité d’Anadia, dans la région privilégiée de Figueira da Costa. Exposition solaire: est-ouest. Type de sol: sols argilo-calcaires. Climat: méditerranéen modéré avec des hivers doux et des étés peu chauds. Il présente ainsi les conditions propres à une zone de transition dans laquelle se mêlent influences atlantique et méditerranéenne. Le vignoble produit les raisins dans le système de production intégré. Récolte: récolte manuelle, la 2ème semaine de septembre. Vinification: les raisins sont récoltés manuellement dans des caisses qui sont rapidement transportées dans la cave où elles sont déversées dans la presse à membranes où le moût est extrait sans pressage. Le moût est refroidi, décanté et transféré dans une cuve en acier inoxydable où il fermentera, avec contrôle de la température. Après une fermentation d’environ 30 jours, les vins déjà complètement fermentés commencent leur processus de clarification naturel pendant 3 à 4 semaines, après quoi ils sont nettoyés pour éliminer les lies épaisses et ainsi passer les mois d’hiver les plus froids. Au moment de la mise en bouteille, ils sont à nouveau nettoyés et prêts pour la mise en bouteille.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104338

Dulcinea dos Santos Ferreira

Adresse

Largo Vila 75, 3780-124 Sangalhos