Vin Blanc

New Chapter

Gruener Veltliner 2022, 75cl

Austria

New Chapter

NEW CHAPTER est la réinterprétation audacieuse du Grüner Veltliner par Markus et Lenz, deux spécialistes bénéficiant d’une vaste expérience dans les grands vins internationaux. Inspirés par l’innovation et la recherche d’un style moderne et 100 % autrichien, ils ont créé un vin harmonieux, élégant et captivant, avec une acidité bien intégrée, des arômes de fruits primaires et une complexité tout en finesse.

Ce Grüner conserve l’identité du cépage, tout en l’exprimant dans une version plus séduisante, accessible et résolument surprenante. Issu de la sélection de vignobles exceptionnels et d’un assemblage soigneusement élaboré (avec une touche d’autres cépages en très petites quantités), NEW CHAPTER démontre que l’avenir du vin peut se goûter dès aujourd’hui.

Un vin blanc d’avant-garde, puissant sans être opulent, pensé pour séduire dès la première gorgée. Sans compromis sur la qualité ni sur la présentation, ce vin marque véritablement un nouveau chapitre dans le paysage viticole autrichien.

Sol : Roche mère calcaire recouverte d’argile.
Vinification : Égrappage, macération à froid pendant 8 heures ; fermentation en cuves inox, avec contact sur lies jusqu’à la mise en bouteille.

À servir en toute occasion, à table ou à l’apéritif.

Information allergène

Contient des sulfites.

Lenzmark Wines

Markus et Lenz sont unis dans leur objectif de faire connaître le Gruener Veltliner au monde entier en tant que cépage prééminent et ambassadeur. Les deux partenaires ont appris dans leur vie qu’en plus de travailler à la réussite de leur propre entreprise, ils doivent également se battre pour leur région. Ils savent qu’il faut toujours une cause supérieure pour réussir, ancrée dans leur communauté. Bob Mondavi lui-même a été la preuve vivante de cette philosophie en promouvant toujours la Napa Valley aux côtés de ses propres vins.
Markus et Lenz se connaissent depuis près de 20 ans. Ils ont une expérience de 60 ans dans le monde des vins fins et du Gruener Veltliner en particulier. Lenz a été le premier à introduire le Gruener Veltliner en Autriche, mettant en vedette ce raisin avec beaucoup de succès dans la première gamme de cépages de son pays (Lenz Moser Selection au début des années 1980). Il a suivi les conseils de son grand-père, le professeur Dr. Lenz Moser III, qui, à lui seul, a promu le Gruener à sa grandeur grâce à son nouveau système de palissage (Lenz Moser Hochkultur) et a ouvert la voie aux vins les plus importants d’Autriche. Markus, tout au long de sa carrière a promu et maîtrisé le Gruener si bien, que cela lui a valu d’être nommé – Vigneron de l’année en 2014 par le magazine Falstaff (le plus important magazine de vins et de gastronomie du monde germanophone). L’objectif de Markus et Lenz est maintenant de créer un nouveau Veltliner Gruener qui sera présenté à l’ensemble des amateurs de vin (également en dehors des pays germanophones). Leur objectif clair est de contribuer à faire de ce raisin un ambassadeur mondial de la viticulture blanche autrichienne de haut niveau. Toutes les bonnes cartes des vins du monde devraient proposer le Gruener – tous les magasins de vin haut de gamme du monde devraient le proposer