Vin Rouge

Montaria

Réserve 2020, 75cl

Alentejo

Montaria

L’histoire derrière le nom
« Montaria » est un hommage au meilleur ami de l’homme : le chien. Notre Montaria, un véritable berger allemand, vit à la Herdade da Candeeira, au cœur du Redondo (Alentejo), et accompagne chaque jour l’équipe viticole, partageant le travail et l’esprit de ce lieu où naissent des vins pleins d’âme.

Région
L’Alentejo est la plus vaste et l’une des régions viticoles les plus diversifiées du Portugal. Son climat méditerranéen à influence continentale se caractérise par des amplitudes thermiques marquées, surtout dans les zones intérieures proches de la frontière espagnole. La région se distingue par une grande richesse de cépages, tant blancs que rouges.

Vinification
Les raisins ont été rigoureusement sélectionnés à partir des meilleures parcelles. Après éraflage, une légère macération à froid a été effectuée, suivie d’une fermentation à température contrôlée de 16 °C, afin de préserver les arômes primaires et la fraîcheur naturelle du vin.

Information allergène

Contient des sulfites.

Parras Vinhos

La sélection des œnologues est un concept novateur dans le domaine du vin. L’expérience de plusieurs œnologues, viticulteurs et consultants dans le domaine se réunit à Parras – Sélection d’œnologues afin de répondre aux exigences et à la volatilité du marché. La vaste équipe voyage chaque année à travers les différentes régions viticoles du Portugal afin de sélectionner les meilleurs cépages et les meilleurs raisins de chaque région. Au laboratoire, l’équipe d’œnologie travaille en faveur de nectars supérieurs avec des profils adaptés aux consommateurs actuels. Le résultat est distinctif et a fait l’objet des meilleures critiques. Les marques Parras ont atteint d’importants marchés internationaux et ont été récompensées dans des concours internationaux de renom.

Adresse

Parras Vinhos – Seleção de Enólogos

Estrada Nacional 8-5 km 2,3. 2460-526 Maiorga, Alcobaça