Vin Blanc

Bargylus

Grand Vin de Syrie 2017, 75cl

Syrie

Bargylus

« Le meilleur vin produit en Méditerranée orientale est… [Bargylus]… » – Jancis Robinson & Hugh Johnson, World Atlas of Wine, 7ᵉ édition, 2013.

La ville de Lattaquié se situe dans la vallée de l’Oronte, à une altitude de 900 mètres, près de la montagne Jabal Al-Ansariyeh et à 60 km de la mer Méditerranée.

Les vendanges sont effectuées manuellement, avec une récolte des raisins dans de petites caisses de 15 kg et une sélection rigoureuse, parfois réalisée en deux passages lors des années les plus difficiles. Le sol est composé d’argile, de calcaire et de silex, conférant un terroir unique. Les vendanges ont lieu de début septembre à la mi-octobre, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 1 100 mm.

Le blanc est un assemblage de 60-40 Chardonnay-Sauvignon Blanc. Le millésime 2004 fut le premier présenté à la presse mondiale, qui en fut émerveillée. Des vins beaux et équilibrés, qui sont une ode à la riche haute culture de la Syrie. Qualité, le terroir doit parler sans compromis. C’est ainsi que Karim & Sandro Saadé définissent leur philosophie du vin. Cette approche, contrairement à de nombreuses pratiques locales, vise à élever le vin syrien au niveau qu’il mérite.

Information allergène

Contient des sulfites.

Johnny R. Saadé Holdings S.A.L.

La famille Saadé, d’origine chrétienne orthodoxe grecque, a ses racines dans la ville côtière de Lattaquié, en Syrie, connue dans l’Antiquité sous le nom de Laodicée sur la mer (Laodicea ad Mare). Avec une tradition commerciale établie depuis le XVIIIe siècle, elle s’est distinguée dans les domaines du commerce international, du transport maritime et terrestre ainsi que de l’industrie, avec une présence dans plusieurs pays du Moyen-Orient et d’Europe. Dans les années 2000, sous la direction de Johnny R. Saadé, la famille a fondé Johnny R. Saadé Holdings S.A.L. Aujourd’hui, ses fils, Karim et Sandro Saadé, assurent la gestion des propriétés viticoles — Domaine de Bargylus et Château Marsyas — avec une vision contemporaine et internationale.

Créé en 2003, avec la première récolte lancée en 2006, le Domaine de Bargylus est souvent décrit comme le meilleur vin de Syrie. Situé à 990 mètres d’altitude, sur des pentes tournées vers la mer Méditerranée, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel : sols calcaires argileux, forte amplitude thermique journalière et précipitations élevées. La production suit une approche inspirée du style français, sous la direction du réputé œnologue français Stéphane Derenoncourt, dont la philosophie privilégie l’expression du terroir, la durabilité et une intervention œnologique minimale. Malgré les difficultés logistiques liées au contexte géopolitique, la vinification est rigoureusement suivie : les échantillons sont envoyés hors de Syrie pour dégustation et prises de décisions techniques en étroite collaboration avec l’équipe œnologique.

En 2007, la famille Saadé a étendu son projet vitivinicole à la vallée de la Bekaa, au Liban, avec la création du Château Marsyas. D’une surface d’environ 600 000 m², la propriété est située dans les localités de Kefraya et Tell Dnoub, dans une région historiquement connue sous le nom de vallée de Marsyas. Le Château Marsyas suit la même philosophie de précision et d’authenticité appliquée à Bargylus, bénéficiant également de la consultation de Stéphane Derenoncourt. Les vins reflètent le caractère du terroir libanais, alliant la sophistication et l’élégance d’une vinification moderne et exigeante.