Le Jour du Vin Blanc est l’occasion idéale pour célébrer la fraîcheur, la complexité et l’élégance des vins blancs qui enchantent les palais les plus exigeants à travers le monde. Pour marquer cette date spéciale, nous vous proposons trois vins portugais, classés parmi les 50 Meilleurs Vins Blancs du Monde.
1. Herdade São Miguel Colheita Seleccionada (Alentejo)
Ce vin blanc de l’Alentejo est l’expression parfaite de la passion pour cette région et sa nature unique. Avec une couleur jaune citron brillant, Herdade São Miguel Colheita Seleccionada présente des arômes complexes de fruits tropicaux, de fleurs blanches, et des notes subtiles de beurre et de noix de coco. En bouche, il se distingue par la fraîcheur de son attaque, une acidité fine et un corps marqué, tout enveloppé par une minéralité intense et une finale longue et harmonieuse.
Idéal pour accompagner des viandes blanches, des poissons assaisonnés, du morue et des fruits de mer. Son origine dans des sols argilo-schisteux combinés à la chaleur de l’Alentejo confère à ce vin un caractère robuste, sans perdre la fraîcheur caractéristique.
2. Vale D. Maria Vinha de Martim (Douro)
Le Vale D. Maria Vinha de Martim est une véritable perle du Douro, provenant d’une vigne de montagne, orientée au nord, âgée de plus de 80 ans. Ce vin se distingue par sa complexité et sa persistance. Au début, il se révèle discret, mais au fil du temps, il se développe de manière surprenante, offrant une finale longue et élégante. Ce vin mérite d’être dégusté avec le temps ou conservé, car il dévoilera de nouveaux arômes et transformera l’expérience à chaque dégustation.
Il est parfait pour des moments spéciaux, se combinant avec des plats sophistiqués et offrant une expérience unique.
3. Kaputt (Douro)
Provenant des vieilles vignes du Douro, Kaputt est un vin au caractère audacieux et puissant. Mélange de lots des récoltes de 2015 à 2019, mis en bouteille en 2022, ce vin blanc surprend par son profil intense, avec des notes fermentaires et une texture en bouche qui défie les conventions des vins blancs.
Excellente pour être dégustée seule, sa structure robuste demande néanmoins un accompagnement gastronomique à la hauteur, comme des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches plus épicées. Sa complexité et son intensité en font un choix unique pour ceux qui recherchent quelque chose de différent dans l’univers des vins blancs.
Célébrez le Jour du Vin Blanc avec le Portugal
Le Jour du Vin Blanc est l’occasion idéale pour apprécier la diversité et la qualité des vins blancs portugais. Ces trois suggestions sont un aperçu de ce que le Portugal a à offrir, avec des vins qui représentent la richesse des régions de l’Alentejo et du Douro.
Des vins plus frais et minéraux aux plus complexes et élégants, le Portugal est une destination incontournable pour les amateurs de vins blancs d’exception.
Découvrez l’excellence des vins blancs du Portugal et célébrez ce jour avec qualité et tradition.
