Le mois de juillet nous offre deux excellentes raisons de lever le verre et de trinquer aux saveurs tropicales.
Le 11 juillet marque la Journée du Mojito, un classique cubain qui continue de séduire par sa fraîcheur. Le lendemain, le 12 juillet, c’est la Journée mondiale du Rhum, cet esprit ancestral et polyvalent qui donne vie à des cocktails iconiques — de l’Old Fashioned au Mai Tai.
Chez Vinha.fr, nous profitons de cette double célébration pour vous proposer quelques recettes à refaire chez vous. Du plus frais au plus corsé, choisissez le style qui vous correspond.
Mojito
Un cocktail frais, classique et rafraîchissant. Essayez cette recette directement venue de Madère.
Ingrédients :
2 shots de rhum (essayez le Rhum North Natural)
Glace
½ citron vert
10 feuilles de menthe
1 cuillère à café de sucre blanc
Eau gazeuse
(Optionnel : une touche de liqueur d’eucalyptus)
Préparation :
Pressez un demi citron vert directement dans le verre. Ajoutez le sucre et la menthe, puis écrasez légèrement avec un pilon. Ajoutez la glace et le rhum, mélangez bien, puis complétez avec de l’eau gazeuse. Pour une touche aromatique différente, essayez quelques gouttes de liqueur d’eucalyptus.
Chairman’s Julep
Élégance et fraîcheur dans un seul verre.
Ingrédients :
6 cl de Chairman’s Reserve (au choix)
6 à 8 feuilles de menthe + quelques branches généreuses pour décorer
0,75 cl de sirop simple ou de canne
Préparation :
Dans un verre métallique ou un verre à julep, ajoutez la menthe et le sirop, puis écrasez légèrement. Ajoutez le rhum et de la glace pilée, mélangez délicatement. Terminez avec plus de glace et un bouquet de menthe.
Chairman’s Old Fashioned
Le classique revisité au rhum.
Ingrédients :
6 cl de Chairman’s Reserve
1 cuillère à café de sucre
3 gouttes d’Angostura bitters
Un grand zeste d’orange
Préparation :
Écrasez le sucre avec les bitters dans un verre old fashioned. Ajoutez une ou deux grosses glaçons, versez le rhum et mélangez. Terminez avec un twist de zeste d’orange.
Que vous célébriez avec un Mojito au bord de la mer ou dégustiez un Old Fashioned en fin de journée, le rhum est toujours un excellent compagnon.
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