Le mois de juin est arrivé, et avec lui les fêtes les plus populaires et les plus joyeuses du Portugal : Saint Antoine, Saint Jean et Saint Pierre ! C’est le moment de décorer les rues avec des basilics, de savourer des sardines grillées, de danser au son des fanfares et, bien sûr, de trinquer avec de bons vins.
Pour accompagner les saveurs typiques de la saison, nous avons demandé conseil au sommelier Rodolfo Tristão, qui a sélectionné quelques vins parfaits pour accompagner les plats emblématiques de ces fêtes populaires.
Vins pour les Sardines Grillées, les Bifanas et les Sandwichs au Steak
Les nuits de fête appellent une cuisine simple, savoureuse… et du vin bien frais ! Ces rosés sont idéaux pour équilibrer l’intensité des grillades :
Canto X Décimo Rosé 2024 – Alentejo
Escadas Infinitas Rosé 2023 – Douro
Lagoalva Rosé 2023 – Tejo
Original Rosé 2024 – Péninsule de Setúbal (pour ceux qui ne consomment pas d’alcool)
Vidigal Bailado Pinot Noir Rosé 2021 – Lisbonne
Vins pour les Tapas et Grillades
Mélanges grillés, planches apéritives et petits plats festifs méritent des vins rafraîchissants et accessibles. Voici quelques suggestions :
Original Blanc 2024 – Péninsule de Setúbal (sans alcool)
Villa Wolf Riesling Dry 2023 – Pfalz
Casal Garcia Sweet – IG Minho
Caves Bonifácio Património Blanc 2023 – Lisbonne
Canto X Décimo Rouge 2023 – Alentejo
Portal de São Braz Syrah Supérieur 2022 – Alentejo régional
Trinquons aux Saints avec joie — et responsabilité !
Faites de vos soirées de Saint Antoine, Saint Jean et Saint Pierre des moments inoubliables autour de la table, avec les meilleurs vins. Achetez-les ici!
Bonnes fêtes !
