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Vin Rouge
Tiago Cabaço
Blog'16 BiVarietal 2016, 75cl
Alentejo

49,99

 15%

 2018-2030

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2017

Couleur rouge charnue très sombre. Tendu et fermé, concentré et puissant, floral et fruité, il se termine par des notes terreuses qui ajoutent à la complexité. Texture soyeuse et veloutée, c'est un rouge intense et structuré, vigoureux mais non agressif, complexe et élégant, avec une finition fraîche et un grand potentiel de stockage.

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Tiago Cabaço

En 2015, nous avons connu des maturations longues et lentes que nos souches ont vieux et de nos meilleures parcelles ont profité pour fournir des raisins avec un équilibre exemplaire entre acidité et tanins. Les deux variétés les plus bénéficié de la bonté exceptionnelle de la nature étaient la Syrah et Alicante Bouschet, fournissant des raisins en parfait état de maturité. Avec de si bonnes matières premières, nous préférons les travailler peu, laissant les raisins être la
parler pour eux-mêmes. Nous avons donc fait un peu plus que marcher sur nos moulins, selon les méthodes plus traditionnelles de la région, suivie d’un stage en entreprise. fûts de chêne français de deuxième année et de deuxième année, permettant le vin est exprimé dans sa forme la plus pure.
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Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104496

Tiago Cabaço

Né et élevé à Estremoz, au cœur de la région viticole de l’Alentejo, Tiago Cabaço s’est habitué dès son plus jeune âge à partager le domaine et à travailler dans les vignes et la cave avec ses parents. C’est à travers ce voyage que, enfant, il a appris les secrets du vignoble , du terroir, des cépages et de tout l’univers qui lui est associé, qu’il applique toujours dans sa vie quotidienne. En 2004, il crée la marque Tiago Cabaço Winery, le projet à son nom. sa paternité, à travers laquelle il a commencé à affirmer sa personnalité et sa vision des vins et de l’Alentejo.Tiago Cabaço a obtenu le respect et l’attention de la part du secteur, en ajoutant de nombreux prix et distinctions nationaux et internationaux.La famille des vins, séduisante et sérieuse Moderne dans le style et la forme mais profondément dans le caractère de l’Alentejo, il est divisé entre le «.com» avec un profil énergique et jeune, les monovariétaux graves et puissants, le «Vinhas Velhas» qui combinent l’excellence du terroir et le v avec plus de 30 ans, le vin mousseux, conçu pour des moments spéciaux, et les «blogs» à la fois vigoureux, subtils et frais qui prétendent être les sommets de la gamme des vins de Tiago Cabaço. Avec accès à certains des meilleurs et des plus anciens vignobles de l’Alentejo, tous à proximité d’Estremoz, avec l’oenologie livrée à l’un des meilleurs vignerons du pays – Susana Esteban – avec la conquête des marchés étrangers, Tiago Cabaço est l’une des stars du nouvel Alentejo.

 

Adresse

Quinta da Berlica – Mártires. Apartado 123 7100-148 Estremoz Ligue-nos para o
+351 268 323 233 Envie-nos um e-mail para
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