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Vin Rouge
D.G.
2017, 75cl
Douro

3,95

 13.5%

 2016-2023

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2019

Couleur rouge rubis. L'arôme est exubérant de fruits frais, où des notes de fruits rouges sont perceptibles. En bouche, il surprend par son équilibre, sa structure moyenne, sa bonne fraîcheur et son arôme rétro-nasal fruité, qui lui donnent une finale harmonieuse.

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D.G.

Fermentation dans des moulins en granit avec foulage automatique. Après la fermentation, avec environ une semaine de tannage, le vin est passé dans des cuves en acier inoxydable, où il a sédimenté les solides en suspension. La mise en bouteille a été faite, après un léger collage et une filtration. Il a été stabilisé par le froid naturel de deux hivers et peut donc former un précipité ténu avec le temps, ce qui n’affecte en rien la qualité du vin.
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Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104619

Vinilourenço

VINILOURENÇO a son siège dans le Haut-Douro, dans le village de Poço do Canto, près de la ville de Meda. Il a été créé avec pour mission de transformer et de stimuler la production des vignes qui ont commencé à être plantées dans les années 80 par Horácio Lourenço, après son retour d’Angola. Sa passion pour le vin l’a amené à développer son patrimoine. Le concept de « Quinta » ne s’applique pas aux 45 hectares existants en raison de leurs différentes localisations, Poço do Canto, Vale da Teja et Pocinho. L’inconvénient du coût de production plus élevé est compensé par la plus grande diversité permettant de profiter pleinement de toutes les propriétés dont l’altitude varie de 180 à 700 m. Les sols sont constitués de schiste dans les zones basses et de schiste/granite dans les zones hautes. Les différences de climat, de situation, d’altitude et de sol, combinées aux mêmes cépages plantés sur différents territoires, permettent de créer des vins distincts en évitant la standardisation commune. A partir de 2006, Jorge Lourenço crée VINILOURE avec l’aide précieuse de son père Horácio Lourenço.