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Wine Box Vin Blanc
Selection Rodolfo Tristão #7
Encruzado
Portugal

63,32

 Servi à 10º-12º

0 /5
0 notes

 

A Vinha, note de dégustation publiée dans 9 de août de 2021

L'Encruzado est un cépage productif, sans revers majeur, parfait pour la composition de vins simples ou, alternativement, pour égayer de nombreux assemblages du Dão. Lorsqu'il est bien cultivé dans le vignoble et dans le chai, il présente des arômes délicats de roses et de violettes, de légères notes d'agrumes, un peu de résine et, dans certaines conditions, des notes minérales intenses. Parmi ses plus grandes vertus figure sa capacité unique à maintenir un équilibre presque parfait entre le sucre et l'acidité, donnant des vins sérieux, structurés, onctueux et dotés d'une extraordinaire capacité de vieillissement.
Pour l'instant, son aire d'influence se limite à la région du Dão, bien qu'il commence à être cultivé dans d'autres régions portugaises, ce qui en fait une des valeurs sûres de l'œnologie portugaise, un des rares cépages blancs de qualité irréprochable.

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Selection Rodolfo Tristão #7

Les sélections de notre sommelier Rodolfo Tristão apportent une nouvelle façon de voir les vins portugais. Sur la base des cépages portugais uniques, originaires d’une région particulière, Rodolfo Tristão choisit 6 vins de régions différentes, où ce cépage est également utilisé dans la production de vins. Un même cépage, des terroirs différents. Une expérience olfactive et sensorielle, qui vous amène à comprendre chacun de nos cépages originaux. Pour cette Sélection #8, ce sont ceux qui ont été choisis :

Página Encruzado de la Région de Lisbonne
Munda Encruzado de la Région du Dão
Quinta das Marias Encruzado de la Région du Dão
Quinta da Garrida de la Région du Dão
Casa Américo de la Région du Dão
Quinta da Fata de la Région du Dão

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 105706

Vinha.pt