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O Produtor, note de dégustation publiée dans 7 de février de 2018
Vin corsé et élégant, extrêmement bien équilibré avec des arômes de fruits rouges accompagnés de tanins vifs et modérés.
C'est un vin délicieux et délirant de couleur violette avec une longue finale.
Un profil, une couleur et une saveur classiques de la région du Dão.
Les raisins ont été cueillis à la main dans des caisses de 18 kg, avec un soin extrême, et dans les cuves, où la fermentation a eu lieu à des températures contrôlées. Remontage doux.
Contient des sulfites.
UGS: 106503
Fondé par la famille Costa Barros de Figueiredo il y a plus de 5 générations, le domaine comprend aujourd’hui 4 vignobles d’une superficie de production de 13 ha – Vale de Escadinhas, Barreiro, Esmoitada et Falorca – dans la sous-région de Silgueiros. Avec des vignobles occupant environ 13 ha de l’exploitation et situés sur les pentes de la rivière Dão, orientés vers le sud et donc en plein soleil, la Quinta Vale das Escadinhas présente toutes les caractéristiques de la région délimitée, et c’est ici que se concentre la production de certains des meilleurs vins du Dão, qui ont été récompensés à plusieurs reprises au fil des ans.
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