19,79€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2016
La personnalité d'un grand vin se révèle dans son essence singulière et authentique du terroir où il a été créé. Le vignoble Othon Reserva 2015 démontre la magnitude de Dão Quinta da Vinha Paz: il présente une couleur rouge foncé éclatante avec des nuances de brique. Au nez, il exprime des notes d'une grande complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, de romarin, de caruma et d'épices fines associées à des expressions de noix de Quinta. En bouche, il révèle une texture très veloutée, douce avec la présence de tanins ronds, complexe avec des notes de fraîcheur minérale. Démontre une découpe sensorielle personnalisée, avec une définition de bouquet élevé élégante et durable. Il devrait être servi à 18 º C pour accompagner les plats de gibier et les fromages.
Ce rouge provient de vignobles de plus de 50 ans plantés sur 3 hectares de sol granitique. Le système de conduite est monoplan vertical ascendant et la production par hectare était de 3 tonnes / ha. Le climat de la région est méditerranéen. La récolte a été manuelle avec sélection des meilleurs raisins des variétés Touriga Nacional (50%), Alfrocheiro, Tinta Roriz, Baga, Jaen et autres. Filtration légère.
Contient des sulfites.
UGS: 104306
La paix Vineyard est une histoire de cinq générations, à qui le vin et les terres dao courent dans les veines. Il est une histoire sur les vins qui transcendent le temps, fabriqués dans les usines centenarians Dão, et portant l’austérité sereine des paysages de Dan. Le succès de ces vins, le résultat d’un amour et de dévouement à la terre, est présent dans les différents prix décernés à ce vin.
Quinta da Leira, Oliveira de Barreiros, 3500-884 Viseu – Portugal
