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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2018
Dans l'arôme, il révèle un nez vibrant, montrant un parfum de cerise et une touche de violette. Le goût est vif et frais, avec une texture crémeuse en bouche.
Les raisins étaient récoltés à la main et écrasés dans une petite cuve ouverte. La fermentation a été réalisée par des levures indigènes. Il a vieilli pendant environ 12 mois en fûts de chêne français et 24 autres en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 105455
VADIO est situé dans le village de Poutena, dans la région de BAIRRADA. Il s’agit d’un petit projet familier fondé en 2005 par le vigneron Luís Patrão qui a comme élément essentiel la récupération des cépages traditionnels et la production d’authentiques vins DOC BAIRRADA. Nous avons trois petits vignobles totalement distincts et un ancien entrepôt que nous avons adapté de manière très simple à la production de vin. Nos vins présentent un style classique qui entend respecter l’authenticité de la région et le caractère des cépages qui lui donnent son origine.
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Adega Vadio
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