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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de juin de 2022
Nez frais et délicat avec des notes de cerise dues au mélange des cépages des vignobles de la Serra. La bouche conserve cette fraîcheur et cette délicatesse, avec des tanins fermes mais doux qui en font un vin de longue garde.
Susana Esteban A Centenária Tinto 2019 est un vin élaboré avec des raisins provenant d’un vignoble extraordinaire situé dans la Serra de São Mamede. Il est vieilli en fûts de chêne français dutante 8 mois pour préserver toute son identité et sa fraîcheur.
Contient des sulfites.
UGS: 106691
Susana Esteban est née à Tui, en Espagne. Elle est titulaire d’un diplôme en sciences chimiques de l’Université de Saint-Jacques-de-Compostelle et d’une maîtrise en viticulture et en œnologie de l’Université de La Rioja. Elle a commencé sa carrière d’œnologue en 1999 à Quinta do Côtto, puis d’œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007. Les deux fermes sont situées dans le Douro. Elle travaille depuis la récolte de 2007 en tant que consultante chez différents producteurs de l’Alentejo, notamment les vins Tiago Cabaço, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha. Au cours de ce cours, son travail a été reconnu à l’échelle nationale et internationale. En 2012, elle a reçu le prix le plus prestigieux qu’un œnologue puisse recevoir au Portugal, le titre de “Vigneron de l’année”, de Revista de Vinhos, étant la seule femme à avoir reçu ce prix. Fin 2009, Susana Esteban a décidé de lancer son projet personnel dans le but de produire des vins avec un caractère différent de celui de l’Alentejo traditionnel.
