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O Produtor, note de dégustation publiée dans 7 de mars de 2018
Ce vin rouge a une couleur intense avec des notes de violette. Son arôme concentré et luxuriant est dominé par des fruits rouges et noirs mûrs, des arômes floraux et des arômes balsamiques tels que la rose. La bouche est dominée par la fraîcheur et la vivacité, les tanins sont fermes et mûrs, avec une acidité bien impliquée. La finale est longue et persistante, soulignant l'équilibre entre sa fraîcheur et sa maturation.
Vinification: Récolte manuelle, table de tri, égrappage, concassage, fermentation alcoolique avec des levures indigènes à des températures contrôlées (25º à 28ºC) dans des moulins à granite en utilisant la foulée au pied et le pressage dans une ancienne presse verticale. Elevage: En cuve béton et en fûts de chêne français usés pendant environ 9 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 101548
Fondée en 1973 par José Roquette et Joaquim Bandeira, Esporão est l’une des plus importantes entreprises vinicoles du Portugal.
Déterminant dans l’affirmation nationale et internationale de l’Alentejo, Esporão est aussi aujourd’hui un ambassadeur de la culture portugaise, développant son activité dans les limites de la durabilité et établissant des relations étroites avec les clients et les consommateurs du monde entier.
Esporão est présente dans la région de l’Alentejo, où elle produit des vins aussi emblématiques que l’Esporão Reserva et le Monte Velho, ainsi que des huiles d’olive vierges extra. La Herdade do Esporão Wine Tourism est intégrée dans les caves. Le projet Esporão se poursuit à la Quinta dos Murças, propriété de la région du Douro, où sont produits des vins de terroir portant le label de garantie Esporão.
Esporão vend ses produits dans tous les types de magasins et de restaurants dans plus de 50 pays du monde.
L’approche holistique adoptée par Esporão pour adapter un large éventail de pratiques durables innovantes lui a valu plusieurs récompenses nationales et internationales, comme le prestigieux “Sustainability of the year award” dans le cadre des “Drinks Business Green Awards 2013”. Esporão a également été récompensé lors des “Green Project Awards 2013” pour ses pratiques de production agricole durable et a reçu une mention honorable pour ses projets dans les domaines de l’eau, de l’énergie et de la réduction des déchets.
En 2014, Esporão a été inclus dans la liste des “100 meilleurs producteurs de l’année” de Wine&Spirits et a remporté le “European Business Awards for the Environment” dans la catégorie “Produits et services”.
Esporão S.A.
Av. do Restelo, nº 44
1400-315 Lisboa
Portugal
