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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2020
Vin structuré avec de la fraîcheur et une couleur concentrée, des arômes où se détachent les fruits rouges et quelques notes grillées.
Fermentation dans des pressoirs en granit avec foulage au pied. Formation de 6 mois dans des fûts de chêne français et américain de deuxième année. Une stabilisation naturelle et une légère filtration afin de maintenir son plein potentiel.
Contient des sulfites.
UGS: 105096
La Quinta da Fata est située dans la région viticole du Dão. La légère pente vers le sud lui donne une exposition ensoleillée qui profite au vin et le rend particulièrement agréable. Outre le vignoble, la quinta dispose de jardins, de grandes pelouses et de zones boisées. Parmi les nombreux arbres, un imposant tilleul centenaire se distingue. Le tilleul et la tour avec l’ancien réservoir d’eau sont tous deux bien visibles et permettent d’identifier facilement la ferme à distance.
Vilar Seco – 3520-225 Nelas
