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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de février de 2020
Les arômes intenses de ce rouge sont dominés par des fruits rouges mûrs et des notes florales qui dénoncent Touriga Nacional. Cet ensemble reflète l'équilibre résultant du meilleur de la complexité des vins portugais.
Vin issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, influencés par un climat méditerranéen tempéré. Sélection manuelle du raisin à la réception, égrappage partiel. Procédé de tannage classique suivi d’une période de macération. Processus initié par la vinification, suivi de la maturation et de l’étape.
Contient des sulfites.
UGS: 104404
Manzwine est un producteur de vins haut de gamme, créé après la redécouverte d’un cépage rare avec tant d’histoire et des années de tradition. La famille Manz s’est installée dans le paisible village de Cheleiros, dans l’ouest du Portugal, en 2004 et est rapidement tombée amoureuse des gens et de l’endroit. La forte histoire du vin dans la région a fortement séduit André Manz qui, avec l’aide et les conseils des locaux, a décidé d’essayer de produire pour sa consommation personnelle. Avec une boutique unique à Cheleiros (Mafra, Portugal), Manzwine a remporté plusieurs prix de critiques nationaux et internationaux et exporte actuellement au Brésil, aux États-Unis, en Chine, au Royaume-Uni, en Pologne, au Japon et bien d’autres. La cave concentre sa production dans le village, avec des vins régionaux de Lisbonne inoubliables comme Dona Fátima – le seul dans le monde entier exclusivement produit avec le cépage Jampal. Avec 9 étiquettes au total, le portefeuille de Manzwine est enrichi avec des vins des régions du Haut-Douro et de Setúbal. Fabriqués avec passion et résultat de vieux rêves, les vins sont riches en parfums et ont un goût velouté.
Lagar Antigo – Largo da Praça Nº8 – A – 2640-160 Cheleiros, Portugal
