Vin Rouge
Penfolds
G5, 75cl
Australie
Ken Gargett, note de dégustation publiée dans 9 de novembre de 2021
Le vin est d'un marron foncé, et il prend un certain temps à s'ouvrir. Mais ensuite... un nez glorieux, très complexe, avec des notes de baies noires, de poudre de cacao, de sauge, de chêne dans un style légèrement poussiéreux de sciure, de clous de girofle, de riche gâteau au chocolat, de fleurs et de cassis. La structure est transparente - les millésimes se mélangent comme s'il n'y avait pas de variation dans les années. Puissant mais parfaitement équilibré, avec une élégance naissante et offrant déjà beaucoup de raffinement et de sophistication. En bouche, les arômes sont enrobés de nouvelles saveurs - grain de café, cuir neuf, bouillon de bœuf, soja, fruits noirs et anis - et la finale est d'une longueur étonnante.
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Penfolds
Nous sommes fiers d’annoncer un nouveau vin spécial assemblé à partir de cinq millésimes de Grange, judicieusement nommé Penfolds g5. Ce vin est la dernière sortie du trio de la série ” g ” – après le lancement très réussi des Penfolds g3 et g4 en 2017 et 2020.
L’assemblage Penfolds g5 mêle énergiquement l’ADN Grange des exceptionnels millésimes 2010, 2012, 2014, 2016 et 2018 pour créer une expression totalement unique de notre fleuron.
Information allergène
Contient des sulfites.
Penfolds
Malgré un grand succès, Penfolds ne se repose jamais sur ses lauriers. En 2012, Penfolds a lancé son projet le plus innovant à ce jour – 12 ampoules fabriquées à la main du rare Cabernet Sauvignon 2004 Kalimna Block.
Deux ans plus tard, Penfolds a célébré son 170e anniversaire – alors qu’il venait de récolter une note parfaite de 100 pour le Grange 2008 dans deux des magazines de vin les plus influents du monde. Aujourd’hui, la société Penfolds continue de défendre ses philosophies et ses légendes – “1844 pour toujours”.
