Penfolds
Des précipitations supérieures à la moyenne en hiver et au printemps ont offert aux vignobles d’Australie du Sud des profils d’humidité du sol sains pour la saison de croissance. Les conditions froides ont ralenti la croissance de la vigne au début du printemps, les températures se réchauffant progressivement en octobre. Un débourrement, une floraison et une véraison tardifs ont retardé le début de la récolte. Les précipitations ont été abondantes pendant la saison de croissance et il n’y a pas eu de vagues de chaleur prolongées pendant les mois d’été, avec seulement quelques jours atteignant 40°C. Les conditions météorologiques durant les derniers stades de la maturation ont été sèches avec des précipitations inférieures à la moyenne en mars. Le mois d’avril a été doux, ce qui a permis de terminer la récolte de manière ordonnée. Les conditions automnales dominantes ont favorisé la maturation complète des raisins avec des couleurs et des saveurs bien développées.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106072
