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O Produtor, note de dégustation publiée dans 4 de février de 2017
Couleur rouge foncé. Arôme très clair de prunes noires et de fruits rouges mûrs, de menthol, de moka et de tabac. Une preuve complète avec une acidité équilibrée et des tannins vibrants. Fin de la dégustation très longue et persistante
Récolte manuelle et transport dans des petites boîtes de 20 kg. Fermentation avec 50% de rafles en barriques neuves de 500 litres (chêne français). Elevé 12 mois dans les mêmes fûts de chêne français où il a fermenté et mis en bouteille en septembre 2016.
Contient des sulfites.
UGS: 104894
Les plus anciennes archives documentaires de la Herdade de Pegos Claros, également connue sous le nom de Sesmarias de Pegos Claros, datent de 1920. Depuis au moins un siècle, le domaine s’affirme en produisant des vins au profil particulier, laissant un long héritage qui, depuis 2010, a été récupéré et, surtout, développé à des niveaux supérieurs de qualité et d’excellence.
Situé dans la municipalité de Palmela, une partie de ses limites coïncident avec la séparation des municipalités de Palmela et de Montijo. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen avec une nette influence atlantique, caractéristique de la péninsule de Setúbal, et est essentiellement constituée de sols sableux, sur une superficie totale de 535 hectares, occupés par des forêts de chênes-lièges, des pins, des zones irriguées et des vignobles”.
HERDADE DE PEGOS CLAROS / 2985-120 Santo Isidro de Pegões
