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Vin Rouge
Niepoort
Drink Me Nat Cool 2018, 1l
Bairrada

11,50

 12.4%

 2019-2021

 Servi à 12º-14º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mars de 2019

De couleur très claire, 2018 présente un profil frais et floral, très franc et expressif. Le caractère de Baga et Bairrada est bien présent, avec de bonnes notes de fraise, de roses séchées et quelques épices. L'arôme est
impliqués dans un profil minéral qui nous ramène au calcaire et à un climat nettement atlantique. Frais, direct et très séduisant, c'est un vin qui ne pèse pas, un vin qui se boit facilement et qui nous invite toujours à prendre un autre verre. Très polyvalent dans le domaine de la gastronomie, où une simple table entre amis suffit pour réussir. Servir rafraîchi. Du pur plaisir ! Naturellement cool !

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Niepoort

L’année viticole 2018 s’est avérée difficile en raison des fortes précipitations entre janvier et mai, ce qui a entraîné une naissance de fruits peu abondants mais de grande qualité. En raison des conditions météorologiques, il a fallu faire preuve d’une extrême prudence dans la planification des traitements préventifs. L’été a apporté des températures élevées, propices à une bonne maturation du raisin étant donné les réserves d’eau abondantes dans le sol. Les vendanges des raisins blancs ont commencé le 27 août, après avoir été achevées le 5 octobre pour les raisins rouges, mêlant jours chauds et jours secs. Bien que l’année ait été difficile pour les raisons déjà mentionnées, l’appréciation globale est clairement positive. Les vins ont une acidité équilibrée, avec une forte intensité de couleur. Les températures élevées d’août et de septembre ont entraîné une légère augmentation du taux d’alcool, ce qui a permis de conserver la fraîcheur et l’élégance des vins de la Quinta de Baixo ».

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 103055

Niepoort Vinhos

La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.

Adresse

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal