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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 21 de mars de 2017
Le Morgadio da Calçada Reserva 2015 présente un arôme austère et plein de personnalité.
Profondément minéral et complexe. Très expressif dans les notes de fruits sauvages et de notes de de fleur, bien harmonisé avec l'arôme épicé. Il se montre intégré et concentré en bouche, avec une fraîcheur très présente. Avec sa structure et son volume en bouche, il offre une très longue finale, fin et avec une acidité bien présente.
La concentration et l'acidité sont remarquables, il évoluera certainement très bien en bouteille.
Après une sélection dans le vignoble, une seconde sélection a été effectuée à la table de vendange, suivie d’un égrappage total.
Le vin a fermenté dans des moulins traditionnels en granit et des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 jours.
Il a vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français, où la fermentation malolactique
Contient des sulfites.
UGS: 105956
Situé au cœur de la région délimitée du Douro, Morgadio da Calçada est l’un des 13 manoirs qui racontent l’histoire des principaux producteurs de vin de Porto de Provesende. Entourée de terrasses couvertes de vignes et d’oliviers, la maison nous emmène dans un voyage confortable et raffiné au XVIIe siècle.
