Monte das Ânforas
La récolte 2019 a été réalisée à partir d’une sélection de cépages Aragonês et Trincadeira, plantés dans différents vignobles de l’Alentejo. Aragonês et Trincadeira sont produits en: Arronches (Portalegre), Orada (Borba), Redondo et Arraiolos, où prédominent les sols argileux et schisteux. La vinification Monte das Ânforas est élaborée dans le nouveau et moderne établissement vinicole Quinta do Carmo à Estremoz. La vinification traditionnelle est utilisée, avec des macérations courtes où les variétés sont vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver les arômes fruités. À la fin de la fermentation, le lot provient d’un vin moderne, jeune et frais.
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Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104244
