Herdade Monte da Cal
C’est dans l’authentique Alentejo, avec arômes, saveurs et textures uniques, que s’étendent les 80 hectares du vignoble de Herdade Monte da Cal, situé dans la municipalité de Fronteira, dans la paroisse de São Saturnino, à environ 40 km de Portalegre. Entouré par la tranquillité de la plaine du nord de l’Alentejo, il s’insère dans le calme de la nature caractéristique de cette zone du pays, entouré par l’infini de vignes que nous ne voyons que très loin. Ici, les variétés rouges Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Alfrocheiro et Touriga Nacional sont plantées; et le blanc Antão Vaz, Viognier, Arinto et Alvarinho. L’architecture et la décoration du domaine reflètent les influences arabes, si présentes dans la culture de l’Alentejo. La cave moderne du domaine est un pilier fondamental pour améliorer la visibilité des vins de cette maison et un projet d’œnotourisme est déjà prévu pour cette propriété. Les vins du domaine de Monte da Cal – plus fruités, concentrés et d’une acidité plus élevée – reflètent le terroir typique du nord de l’Alentejo.
