Vin Rouge

Mingorra

Réserve 2020, 75cl

Regional Alentejano

Mingorra

L’année viticole 2020 a été challengeante. C’était une année de contrastes, mais aussi d’équilibre. Le mois de juillet le plus chaud jamais enregistré dans l’Alentejo a donné des baies petites, qui, associées au choix de la date des vendanges, ont abouti à des vins d’une concentration élevée en arômes et en saveurs.

Le rouge réserve de la propriété Mingorra provient d’une sélection de raisins de trois parcelles distinctes : une vieille vigne d’Alicante Bouschet des années 80 greffée avec de la Touriga Nacional au début des années 2000, et une parcelle de Syrah plantée en 2005. Les cépages choisis, parmi les plus nobles de l’Alentejo, du Portugal et du monde, résultent de décennies d’expérience et d’études sur la manière dont ils se comportent dans les sols et le climat du sud de l’Alentejo.

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation traditionnelle avec une température contrôlée à 26 °C ; 12 mois d’élevage en fûts de chêne français.

Œnologue : Pedro Hipólito.

Information allergène

Contient des sulfites.

Mingorra

Dans les terres chaudes du Baixo Alentejo, à quelques kilomètres seulement de la ville de Beja, se trouve l’une des plus anciennes cultures viticoles de la région. Ce sont des vignobles avec des décennies d’histoire que Henrique Uva a préservés et rentabilisés pendant des années et qu’il a toujours voulu valoriser en tant que producteur indépendant.
En 2004, le rêve est devenu réalité, le projet étant baptisé Henrique Uva / Herdade da Mingorra. La cave est dûment encadrée dans les 1 400 ha d’un paysage encore plus exubérant, tant est grande la diversité des cultures et de la faune, avec des bassins fluviaux divers fonctionnant comme d’authentiques oasis. La Winery s’assume comme un authentique lieu de culte. Un espace où modernité et fonctionnalité coexistent, de manière indélébile, avec les techniques les plus traditionnelles.

Adresse

51 284 952 004
Herdade da Mingorra 7800-761 Beja
[email protected]