Vin Rouge
Marquês de Marialva
Grande Réserve 2015, 75cl
Bairrada
O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2017
ASPECT : Clair
COULEUR : Grenat intense avec de légères nuances violettes.
BOUQUET : Complexe et élégant, il fait preuve de noblesse et de distinction grâce aux longs mois de maturation en fûts de chêne français et en bouteilles.
BOUCHE : Fruité, doux, équilibré et harmonieux.
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Marquês de Marialva
Ce vin rouge de la région de Bairrada porte la classification D.O.C. et est élaboré principalement à partir du cépage Baga, sous la direction du vigneron Osvaldo Amado. Le processus de vinification comprend le foulage avec égrappage total, une légère macération pelliculaire et une fermentation alcoolique à 28°C. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne français légèrement grillés, ce qui lui confère une longévité de 7 à 10 ans. Ce vin est le compagnon idéal des viandes rouges grillées, des ragoûts, des plats de gibier et des fromages affinés.
Information allergène
Contient des sulfites.
Adega de Cantanhede
Fondée en 1954 par un groupe de 100 vignerons, Adega de Cantanhede compte aujourd’hui 500 vignerons actifs et une production annuelle de 6 à 7 millions de kilos de raisin. C’est le principal producteur de la région délimitée de Bairrada, représentant environ 40 % de la production globale de la région. Aujourd’hui, elle certifie environ 80 % de sa production, étant le leader des ventes de vins Bairrada DOC et Beira Atlântico IGP.
Adresse
Rua Eng.º Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede
Portugal
