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Vin Rouge
Mapa Douro
Grande Reserva 2015, 75cl
Douro

16,49

 14%

 Potenciel de guarde

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2016

Vin intense de couleur prune, arôme de bois profond, corps moyen avec des tanins doux et une acidité remarquable, longue finale en bouche.

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Mapa Douro

Marchez à pied dans un pressoir et élevage 12 mois en fûts de chêne français.
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Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104539

Vinhos Mapa

Sur l’immense carte du Douro, il y a un petit point qui marque un vieux rêve. C’est dans le village de Muxagata, dans la municipalité de Vila Nova de Foz Côa, dans la sous-région du Douro Supérieur, que certains des meilleurs vins portugais sont produits. là, il y a une décennie, Pedro Garcias, journaliste et critique viticole, a commencé à concevoir son propre projet viticole, appelé MAPA, avec l’achat des premières terres. Actuellement, la ferme se compose de deux fermes, avec une domaine viticole d’environ 30 hectares. En 2009, le premier vin a été élaboré, un vin rouge élaboré dans un moulin, avec foulage au pied, et un élevage de 20 mois en barriques neuves de chêne français. En 2010, le blanc est apparu, vinifié en acier inoxydable et sans aucun contact avec le bois, pour conserver les arômes primaires des raisins et leur fraîcheur et minéralité. En 2015, Quinta de S. Bento a été acquise, située à Favaios, Alijó, au cœur du site du patrimoine mondial de la région viticole d’Alto Douro, plus précisément dans la sous-région de Cima Corgo. Cette propriété a une superficie de vignoble plantéd’environ 2,5 hectares et plusieurs types d’arbres fruitiers disposés en alentours. Il dispose de 3 pressoirs en granit, d’un entrepôt pour le vieillissement du vin, à la fois en fûts de bois et en cuves en acier inoxydable. L’objectif de ce projet familial est de produire des vins de qualité liés au terroir, utilisant uniquement des cépages du Douro et reflétant la diversité et la richesse du lieu. Pour cette raison, à chaque récolte, le nombre de bouteilles produites sera toujours limité.Le projet comprend également la production d’une huile d’olive gourmande, à partir d’oliveraies traditionnelles traitées biologiquement, sans aucun produit chimique. Les quantités sont également réduites.

Adresse

Urbanização Vila Campos, Lote 40 – 5000-063 Borbela – Vila Real – Portugal / 938537914 – 965765837