Julian Reynolds
Viticultura e vinificação: As uvas foram colhidas à mão em pequenas caixas nos vinhedos da Herdade de Cima que rodeiam a adega. Após desengace total e selecção rigorosa, as uvas fermentaram em cubas de carvalho francês Seguin Moreau com temperatura controlada, seguidas de estágio em barricas de carvalho francês da mesma tanoaria durante 18 meses. O engarrafamento foi precedido por filtração de terra de média porosidade e as garrafas envelheceram pelo menos mais um ano e meio antes de serem comercializadas.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 100658
