Vin Rouge
Herdade do Rocim
Alicante Bouschet 2021, 75cl
Regional Alentejano
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2022
Couleur rubis profond. Notes mentholées, balsamiques et épicées, traditionnelles du cépage et du vieillissement en chêne français. Bonne fraîcheur et acidité. Tannins fermes et structurés, qui lui permettront une bonne évolution en bouteille.
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Herdade do Rocim
Entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo, Herdade do Rocim possède environ 70 hectares de vignes, dont 53 sont des variétés rouges et les 17 autres des variétés blanches. Caractérisé par ses sols limoneux et sablonneux, à Herdade do Rocim, les critères visent à produire des raisins de haute qualité. La cave Rocim, élément structurel du projet, combine la production de vin avec la qualité esthétique de son architecture, agissant comme un élément de marketing et de promotion, qualifiant la région.
Information allergène
Contient des sulfites.
Herdade do Rocim
Herdade do Rocim est une propriété située entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo, avec environ 120 hectares, dont 70 hectares de vignes et 10 hectares d’oliviers. Acquis en 2000 par Movicortes, S.A., il y a eu dans les années suivantes un travail de restructuration et de qualification, consommé avec la plantation de la plus grande partie du vignoble qui constitue aujourd’hui la Herdade do Rocim. Ce processus d’implantation a été réalisé selon des critères spécifiques qui permettent la production de raisins de haute qualité. La cave est un élément structurant du projet Herdade do Rocim, qui combine la production de vin avec la qualité esthétique de son architecture et fonctionne comme un élément promotionnel pour la requalification de la région. A la Herdade do Rocim, tous les efforts vont dans le sens du bien faire, en s’améliorant toujours et avec un souci constant de la qualité du vin.
Adresse
Herdade do Rocim
Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo
