Partager:

Vin Rouge
Herdade do Rocim
2018, 75cl
Alentejo

7,80

 14.5%

 2016-2024

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de avril de 2020

Couleur rubis profonde et concentrée. Les arômes de fruits noirs et de minéralité sont bien intégrés aux notes épicées du stade de tonneau. Tanins fermes, fraîcheur et acidité équilibrée.

Voir tous les vins de ce producteur

Herdade do Rocim

Climat: typiquement méditerranéen, dans la sous-région viticole de Vidigueira, où les conditions climatiques sont les plus tempérées de l’Alentejo, offrant un microclimat optimal pour la production de vins de haute qualité. Sols: non productifs, d’origine schiste. Grand potentiel pédologique pour la culture de la vigne et l’obtention d’excellents vins. Cépages: Cépages: Les cépages Alicante Bouschet et Aragonez sont conduits en monoplan ascendant et Touriga Nacional en LYS, un système multi-spatial à grande surface foliaire exposé. Les lignes sont orientées est-ouest et les cépages ont une exposition variée: Alicante Bouschet et West Aragonez et Touriga Nacional à l’est.
Vinification: Millésime manuel dans des boîtes de 12 kg. Dans la cave, les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur un tapis vibrant au choix et ont été égouttés avec un léger écrasement de la baie. Après une période de macération préfermentaire à froid de 48 heures, la fermentation a été effectuée dans des cuves et des broyeurs de chêne français à une température contrôlée d’environ 24 ° C pendant une période de 11 jours. Le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant une période de 10 mois. Après la mise en bouteille du vin vieilli en bouteille pendant une période de six mois.
Limité au stock existant. Si le vin que vous avez acheté est en rupture de stock, nous vous contacterons pour vous. Les promotions de vin ne peuvent être combinées à d’autres réductions ou coupons.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104462

Herdade do Rocim

Herdade do Rocim est une propriété située entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo, avec environ 120 hectares, dont 70 hectares de vignes et 10 hectares d’oliviers. Acquis en 2000 par Movicortes, S.A., il y a eu dans les années suivantes un travail de restructuration et de qualification, consommé avec la plantation de la plus grande partie du vignoble qui constitue aujourd’hui la Herdade do Rocim. Ce processus d’implantation a été réalisé selon des critères spécifiques qui permettent la production de raisins de haute qualité. La cave est un élément structurant du projet Herdade do Rocim, qui combine la production de vin avec la qualité esthétique de son architecture et fonctionne comme un élément promotionnel pour la requalification de la région. A la Herdade do Rocim, tous les efforts vont dans le sens du bien faire, en s’améliorant toujours et avec un souci constant de la qualité du vin.

Adresse

Herdade do Rocim

Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo