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O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de août de 2022
Très élégant et fin, style moderne qui préserve toute l'âme des cépages autochtones du Douro. Un arôme qui combine harmonieusement la grande concentration des rouges du Haut-Douro et toute sa complexité. Baies sauvages, notes de ciste, épices, violettes très expressives et notes très fraîches de basilic et de bergamote. Le vieillissement a permis d'obtenir un vin d'une grande élégance aromatique, où les arômes du Douro ne sont pas masqués par des notes excessives de barrique. Tannins très doux et mûrs, frais et aromatique, très élégant avec une finale exceptionnellement longue.
Réception avec égrappage et foulage immédiat. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec tannage à environ 26ºC. Macérations intenses et prolongées et fermentation malolactique partielle en fûts de chêne français.
Contient des sulfites.
UGS: 106033
Dans l’une des régions les plus reculées de la péninsule ibérique, dans la zone située entre le Haut-Douro et la Beira Alta, c’est dans une famille qu’est née la passion de Rui Madeira pour les arômes et les odeurs de cette terre qui façonnent notre caractère. Après avoir été en contact avec de nombreuses cultures pour vivre et faire les vins, dans différentes parties du monde, le producteur est retourné dans la grande vallée du Douro convaincu de l’énorme potentiel pour faire les meilleurs vins du monde. Dans le respect de la nature, de la façon dont ils cultivent les vignes, les vins reflètent les expériences, qui sentent et goûtent la terre, le schiste, le granit humide, le ciste, les fleurs et les fruits des champs. C’est dans la cave que les vins sont élaborés avec le caractère du terroir, exprimé par les cépages indigènes, auxquels on ajoute son propre style et son profil international.
VDS – Vinhos do Douro Superior, Lda.
Rua Eugénio de Castro, Nr. 248 – Sala 144 – 1º Andar,
4100-225 Porto
Portugal
