Vin Rouge

Castello D’Alba

Colheita 2022, 75cl

Douro

Castello D’Alba

Origine : raisins provenant de vignes plantées dans le Haut-Douro, à une altitude moyenne de 400 mètres, généralement plantées en terrasses avec une exposition prédominante au sud. Nous recherchons une sélection de raisins qui nous permet d’obtenir des vins aromatiques et frais, de structure moyenne et de caractère gastronomique, qui représentent bien le terroir du Haut-Douro avec ses notes de ciste et de fruits noirs très élégants. Vinification : vendanges manuelles. Réception avec égrappage total et foulage immédiat, fermentation dans des cuves en acier inoxydable de petite capacité, avec une fermentation à 24 ºC. Macérations contrôlées afin d’obtenir des vins élégants et souples. Vieillissement : maturation partielle pendant une courte période de 3 mois en bois de chêne américain et français.

Information allergène

Contient des sulfites.

Rui Roboredo Madeira Vinhos

Dans l’une des régions les plus reculées de la péninsule ibérique, dans la zone située entre le Haut-Douro et la Beira Alta, c’est dans une famille qu’est née la passion de Rui Madeira pour les arômes et les odeurs de cette terre qui façonnent notre caractère. Après avoir été en contact avec de nombreuses cultures pour vivre et faire les vins, dans différentes parties du monde, le producteur est retourné dans la grande vallée du Douro convaincu de l’énorme potentiel pour faire les meilleurs vins du monde. Dans le respect de la nature, de la façon dont ils cultivent les vignes, les vins reflètent les expériences, qui sentent et goûtent la terre, le schiste, le granit humide, le ciste, les fleurs et les fruits des champs. C’est dans la cave que les vins sont élaborés avec le caractère du terroir, exprimé par les cépages indigènes, auxquels on ajoute son propre style et son profil international.

Adresse

VDS – Vinhos do Douro Superior, Lda.

Rua Eugénio de Castro, Nr. 248 – Sala 144 – 1º Andar,
4100-225 Porto
Portugal