11,22€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2019
Couleur rouge grenade. Arôme floral dans des arômes tels que la bergamote et le basilic de Touriga Nacional ; la myrtille et la mûre de Touriga Franca. En bouche, il est très élégant et structuré. Arrière-goût persistant où reviennent les notes de fruits mûrs.
Récolte en boîte de 22 kg. Eraflage et foulage, 12 heures de pré-fermentation à 34º pour maximiser le travail des enzymes ; utilisation de levures sélectionnées ; fermentation alcoolique avec contrôle de la température (24-26ºC), remontage.
Contient des sulfites.
UGS: 105298
Le projet “Pleine Lune dans les vieilles vignes” est le résultat de la connexion passionnée que ses 3 fondateurs – João Silva e Sousa, Francisco Baptista et Manuel Dias – entretiennent avec le Douro depuis plus de deux décennies. Après tant d’années à être surpris par cette région viticole unique, il était temps en 2009 de montrer comment ils voyaient les vins du Douro. L’histoire de l’entreprise commence cette année-là avec les vins blancs de Murça – une région oubliée par le progrès, mais qui produit des vins uniques et pleins d’identité.
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