Chateau d'Esclans
Récolte au lever du soleil jusqu’au soir. Les meilleurs raisins ont été sélectionnés, suivis d’un égrappage total et d’un broyage à une température de 7 ° C à 8 ° C afin d’éviter l’oxydation. La vinification a eu lieu en acier inoxydable, avec “Batônnage” deux fois par semaine, à température contrôlée.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 101610
