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Vin Rosé
Caminhos Cruzados
Colheita 2020, 75cl
Dão

9,89

  Rosé

 13%

 2021-2025

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de avril de 2021

Vin de couleur saumon clair avec un arôme de fruits rouges, légèrement tropical et une touche de minéralité. La bouche est vive et fraîche, avec un excellent volume équilibré par l'acidité, et une finale fine et persistante avec un énorme potentiel gastronomique.

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Caminhos Cruzados

Récolte manuelle en caisses de 15 kg. Cépages Touriga Nacional et Alfrocheiro Preto égrappés et soumis à un pressage direct doux dans un pressoir pneumatique, afin d’extraire peu de couleur, suivi d’une décantation à froid du moût obtenu. Fermentation alcoolique à une température contrôlée d’environ 16ºC dans des cuves en acier inoxydable. Environ 20% du lot a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français usagés.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106494

Caminhos Cruzados

Adresse

Caminhos Cruzados, Lda.

Largo Vasco da Gama, n. 23.
3520-079 Nelas