Vin Rosé

Artefacto

2018, 75cl

Alentejo

Artefacto

Cépages: Moreto (vignes âgées de 45 ans). Vinification: Les raisins ont été vendangés manuellement et transportés à la cave dans des caisses de 25 kg. À l’arrivée à la cave, les raisins ont été pressés doucement à l’aide d’un pressoir pneumatique. Après avoir été pressé, il a été décanté pendant 48 heures à basse température. Le moût a été transféré, ensemencé avec les levures sélectionnées et vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Information allergène

Contient des sulfites.

Luis Duarte Vinhos

Fondé en 2007, Luis Duarte Vinhos est une entreprise familiale dirigée par le vigneron Luis Duarte et son épouse, Dora Simões. Il a son siège sur le domaine de Monte do Carrapatelo, situé dans la sous-région viticole de Reguengos de Monsaraz, dans l’Alentejo, au sud du Portugal. Avec 10 hectares de vignes, la propriété bénéficie d’un climat méditerranéen continental, caractérisé par des étés très chauds et secs, mais avec une amplitude thermique quotidienne remarquable, qui favorise la rétention des acides dans les raisins, en plus du développement des arômes. Les hivers sont froids et rigoureux, et c’est à cette période de l’année que la plupart des précipitations sont concentrées. Les sols sont principalement limoneux, assurant une bonne rétention d’eau, ce qui est fondamental pour les vignes en été. Toute la viticulture est régie par des pratiques durables, avec des interventions culturelles soigneusement adaptées à chaque cépage et à chaque parcelle. Tous les vignobles ont été plantés en 2004.

Adresse

Monte do Carrapatelo – Apartado 108
7200 – 999 Reguengos de Monsaraz