Vin Muscat

Horácio Simões

Single Cask, 50cl

Península de Setúbal

Horácio Simões

Ce Muscat a été réalisé l’année de la naissance de l’arrière-petit-fils du fondateur de la maison. Cette même année, au Portugal, il y a eu une révolution, si bien que ce muscat était conservé dans des bocaux en verre de 10 et 15 litres et dans quelques barils bruns paraffinés,
De cette façon, il était garanti que l’on ne perdrait pas le vin qui serait caché à la vue de tous. En ce qui concerne la méthode de vinification, nous savons seulement que les procédés ancestraux ont été utilisés. À l’occasion du 95e anniversaire du fils du fondateur, parce que c’était une occasion spéciale pour la famille, ce vin est arrivé à la table et tous les membres ont été émerveillés par le Moscatel présenté. De nombreuses conversations ont eu lieu autour de ce produit et dans l’une d’entre elles, la décision de le lancer sur le marché a été unanime.

Information allergène

Contient des sulfites.

Casa Agricola Horácio Simões

La séculaire Casa Agrícola Horácio Simões n’est pas le plus grand producteur de la péninsule de Setúbal, mais c’est certainement l’un des plus anciens et des plus réputés de la région. C’est ici en parfait équilibre une approche traditionnelle et presque artisanale des ancêtres et une soif de la génération contemporaine d’essayer de nouvelles choses.
Le vignoble de la Quinta do Anjo est petit et déguisé en villa avec un magasin et un café, où les habitants aiment s’asseoir à l’ombre dans la cour pour prendre un verre l’après-midi. En passant dans la rue, vous ne remarquez même pas la cave, surtout si le portail est fermé.
La maison possède environ 40 hectares de vignes en propre et 30 hectares de vignes de ses partenaires, en plus de quelques raisins achetés dans la région. La production annuelle est d’environ 300 000 litres de vins tranquilles, Moscatel de Setúbal et Moscatel Roxo.