Vin de Porto

Furada

Tawny Family, 75cl

Douro

Furada

Le porto familial Furada Tawny est un vieux porto dont on ne connaît pas l’année, on sait seulement qu’il a été produit avec les raisins des vieux vignobles de la Quinta da Furada, où sont plantés de nombreux cépages traditionnels de la région du Douro. Les vieilles vignes sont travaillées manuellement, de la taille à la récolte, qui a généralement lieu en septembre.
Les raisins ont fermenté dans nos lagares traditionnels en granit, où nous estimons que le travail d’extraction a été effectué par foulage au pied pendant 2 à 3 jours avant l’ajout de l’eau-de-vie.
l’eau-de-vie. Le vin a ensuite vieilli pendant de nombreuses années en fûts puis en barriques de châtaignier.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta da Furada

La Furada est une ferme qui appartient à la même famille depuis au moins sept générations. Les descendants actuels sont les bibelots de son héritier Valério Augusto de Sousa, qui a vu naître son premier enfant dans la maison, en 1919, encore habitée aujourd’hui. Né en 1888, il disait souvent que sa femme avait hérité de ses grands-parents les maisons actuelles avec des vignes et des oliveraies autour mais auxquelles, et par la volonté du Phylloxera, il a ajouté 24 autres sortes, en achetant à 24 petits propriétaires voisins, alors déçus des effets de cette maladie presque fatale pour le Douro.

Ainsi s’élargit la Quinta da Furada qui, depuis, ne fait plus qu’un, gardant secrets, histoires, saveurs et mystères. Preuve de la quête pour percer les secrets de cette ferme, et ce qui lui a finalement donné son nom, sont les trous trouvés dans la propriété qui dénotent la recherche de tungstène, encore de l’époque romaine.

Adresse

[email protected]/ +351 254 422 099