Villa Maria
Millésime: Une saison de croissance quasi parfaite a précédé la récolte de 2020, avec des fruits en condition impeccable. L’été a été sec, avec de nombreuses heures d’ensoleillement pendant la journée et les nuits plus fraîches typiques de Marlborough. Les rendements étaient à leur niveau optimal, et les conditions automnales stables nous ont permis de prolonger le temps de maturation des raisins sur les vignes pour atteindre une maturité physiologique.
Vignoble: Le pittoresque vignoble de Taylors Pass est situé sur la rive nord de la rivière Awatere, dans le sud de Marlborough. L’âge moyen des vignes est compris entre 14 et 19 ans. Abrité des vents frais de l’est, chaque terrasse du vignoble présente des types de sol variés, des graviers caillouteux près de la rivière, tandis que la terrasse intermédiaire a du limon sur des graviers et la terrasse la plus élevée a un limon plus profond sur une base d’argile-papa. Ce patchwork de types de sol offre au vignoble des schémas de maturation variés de manière spectaculaire.
Vinification: Fermentation intégrale en acier inoxydable à l’aide de levures sélectionnées pour leur texture et leur arôme. Un temps surveillé attentivement sur lies de levures contribue à construire la corpulence et la texture en bouche.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105365
